Аташехир
Дерия  Эрен
Специалист Дит.

Дерия Эрен

С 2023 года работает диетологом и нутриционистом в Медицинском центре Anadolu.

Специальность

  • Питание при бариатрической хирургии
  • Индивидуальное консультирование по питанию
  • Программы здорового снижения веса
  • Программы здорового набора веса
  • Питание при онкологических заболеваниях
  • Питание при диабете и гестационном диабете
  • Питание при сердечно-сосудистых заболеваниях
  • Питание при расстройствах пищевого поведения
  • Питание при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
  • Питание в детском и подростковом возрасте
  • Питание во время беременности и лактации
  • Питание спортсменов

Образование

**Университет: Университет Халич – (2015, Стамбул)

Специализация: Университет Окан – (2020, Стамбул)**

Биография

  • Я родился в Стамбуле в 1991 году. Я женат. Во время учёбы на факультете питания и диетологии в Университете Халич я участвовал в общественной программе по здоровому питанию, организованной BESVAK (Фонд питания, образования и исследований). Я проходил стажировку в Медицинском центре Anadolu (Гебзе, Аташехир), в Городской больнице имени доктора Лютфи Кирдара (Картал), в Образовательно-исследовательской больнице грудной и сердечно-сосудистой хирургии имени Сиями Эрсека (Стамбул) и в Частной региональной больнице Пендик. С 2016 по 2018 год я работал в поликлинике Частного медицинского центра Hayat (Гебзе), а с 2018 по 2022 год обслуживал клиники и поликлиники в Частной больнице Gebze Medar.

    Опыт работы:

  • Частный медицинский центр Hayat (Гебзе) (2016-2018 - поликлиническое обслуживание)
  • Частная больница Gebze Medar (клиника + поликлиническое обслуживание с 2018 по 2022 год)**

KEPAN (Ассоциация клинического энтерального и парентерального питания)


 

  1. Международный конгресс по микробиоте и пробиотическому микробиому (2022)
  2. 7-й Национальный конгресс по ожирению (Турецкий фонд диабета и ожирения)
  3. Курс диетолога по бариатрической хирургии (Турецкий фонд диабета и ожирения)
  4. Виртуальный конгресс ESPEN 2020 (Европейское общество клинического питания и метаболизма)
  5. Питательная поддержка при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (LLL Webinal Course) (ESPEN)
  6. Академия питания – 2020 (KEPAN)
  7. Симпозиум по современным подходам к питанию при заболеваниях (GATA)
  8. 1-й Национальный конгресс по питанию и диетологии (Университет Халидж)
  9. Курс диетолога по почкам (Университет Халидж)
  10. Стамбульская биеннале здоровья и питания (Государственное учреждение здравоохранения Турции)
  11. Стамбульская биеннале здоровья и питания (Государственное учреждение здравоохранения Турции)
  • Влияние образовательных программ по питанию для медицинских работников на орторексию невроз - Progress in Nutrition, 2021; том 23, № 2: e2021057 DOI: 10.23751/pn.v23i2.10517 (Оригинальная статья)
    Ссылка на статью

Интересы

Каковы преимущества витамина E?

Витамин E обладает высокими антиоксидантными свойствами, помогает защищать организм от окислительного стресса и поддерживать иммунную сопротивляемость. Он может способствовать уходу за волосами и кожей, поддержке здоровья зрения и защите сердца от различных заболеваний. Этот витамин можно получать как из определенных продуктов питания, так и в виде добавок, представленных в различных формах.

Что такое куркума и какие у нее преимущества? На что полезна куркума?

Растительные продукты использовались для самых разных целей от древности до наших дней. Один из таких растительных продуктов – куркума, которая получается из растения Curcuma Longa, относящегося к семейству имбирных. Хотя содержание и качество химических соединений в имбире зависят от условий, в которых растет растение, имбирь довольно богат биоактивными соединениями. Среди всех компонентов куркумин, называемый основным активным соединением и ответственным за пользу для здоровья, выделяется особенно. Куркумин обладает антиоксидантными, противовоспалительными и антибактериальными свойствами.

Какие преимущества у граната? Чем полезен гранат?

В наше время, в связи с промышленным развитием и стремительным прогрессом технологий, люди стремятся вести здоровый образ жизни и употреблять продукты, поддерживающие здоровье. В связи с этим возрастает значение фруктов. Гранат, являющийся важным источником питания как по своим вкусовым качествам, так и по влиянию на здоровье, является одним из самых популярных фруктов в мире. Гранат, принадлежащий к семейству Punicaceae и имеющий латинское название Punica granatum L., является фруктом, существующим с древних времен, широко используемым в здравоохранении благодаря своим лечебным свойствам. Гранат богат фолиевой кислотой, калием, фосфором, железом, витамином С и клетчаткой. Благодаря этим свойствам он является одним из 9 растительных продуктов, включенных в японские патентованные лекарства. В здравоохранении активно используются не только мякоть граната, но и его корни, цветы, кожура и косточки.

Каковы преимущества орехов? Чем полезен орех?

Орехи – это популярный сухофрукт благодаря своим питательным ценностям, питательным свойствам и вкусному вкусу. Богатые жирными кислотами, антиоксидантами, витаминами и минералами, орехи могут приносить пользу многим аспектам здоровья, от сердечно-сосудистых заболеваний и болезней мозга до проблем с памятью, диабета, предотвращения рака и поддержания здоровья кожи. Включение орехов в свой рацион может поддержать здоровый образ жизни.

Польза айвы. Чем полезна айва?

Айва (Cydonia oblonga) — это небольшое лиственное дерево, устойчивое к засухе, с плодами, похожими на груши. Её плоды можно употреблять сырыми, а также добавлять в варенье или выпечку. Айва является фруктом, характерным для различных регионов Азии и Средиземноморья. При воздействии воздуха её бело-жёлтая текстура твердеет, вкус становится кислым, горьким и кислым. Однако при созревании айва приобретает приятный вкус, сочетающий сладость и кислинку. В её составе много полезных веществ, которые могут способствовать поддержанию здоровья. Благодаря содержащимся в ней клетчатке, витаминам и антиоксидантам, айва поддерживает здоровье организма.

Какие преимущества у шалфея? Чем полезен шалфей?

Медицинские и ароматические растения используются для защиты от болезней и лечения заболеваний с древних времен до настоящего времени. Эти растения применяются не только в медицинских целях, но и в самых различных отраслях. Шалфей также является ценным медицинским растением из семейства Lamiaceae. Его научное название — Salvia Officinalis L., и в мире насчитывается около 900 видов этого растения. В нашей стране, которая богата этим растением, встречается 87 видов шалфея. Название шалфея происходит от латинского слова "Salveo", которое означает "спасать" и "исцелять". Благодаря своим химическим компонентам, шалфей часто используется в терапевтических целях. Он эффективно борется с бактериальными и грибковыми инфекциями, а также полезен при раковых заболеваниях, помогая уменьшить размеры опухолей. Недавние исследования показали, что растение обладает антиоксидантной активностью. В народе существует множество способов использования шалфея, но самым распространенным является заваривание чая. Способ применения шалфея может различаться в зависимости от текущего заболевания.

Что такое глютен? В каких продуктах он содержится?

Зерновые культуры играют важную роль в питании обществ на протяжении всей истории. Глютен — это растительный белок, который присутствует в некоторых злаках и состоит из фракций глютенина и глиадина. Белок глиадин в основном отвечает за негативные эффекты глютена. Злаки и продукты, содержащие глютен, включают пшеницу, ячмень, рожь, а также пивные дрожжи и овес, не маркированный как безглютеновый. Наиболее распространенные источники глютена — это мучные изделия, такие как хлеб, макароны, пироги и печенье. Некоторые люди по медицинским показаниям должны избегать потребления глютена. Однако избегать глютена может быть довольно сложно. Поэтому важно хорошо знать продукты, содержащие и не содержащие глютен, а также правильно соблюдать принципы безглютеновой диеты.

Польза тыквенных семечек: что они лечат?

Тыквенные семечки используются в различных областях благодаря содержащимся в них жирным кислотам, витаминам и минералам. Они помогают в лечении хронических заболеваний и решении проблем с кожей. Семечки способствуют выведению токсинов из организма и балансировке уровня сахара в крови. Тыквенные семечки могут использоваться как в качестве добавок, так и для придания вкуса блюдам и салатам. Масло, полученное из семечек, также может быть использовано для очистки кишечника и увлажнения кожи. Как и с любыми натуральными продуктами, неправильное или чрезмерное использование тыквенных семечек может вызвать нежелательные эффекты. Поэтому не следует думать, что их эффективность увеличится при большем использовании.

Каковы преимущества зеленого чая? Для чего полезен зеленый чай?

Зеленый чай — это один из растительных продуктов, который рекомендуется многими медицинскими специалистами благодаря его положительному воздействию на здоровье и может быть добавлен в повседневное питание. Благодаря содержащимся в нем катехинам, зеленый чай является мощным источником антиоксидантов и выделяется своими известными эффектами в предотвращении рака и диабета 2 типа. Исследования показывают, что потребление зеленого чая может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Несмотря на разнообразные преимущества зеленого чая, важно обращать внимание на потребляемое количество, способ заваривания и то, кто его потребляет. Правильное потребление позволяет получить все положительные эффекты зеленого чая.

Какие преимущества у масла лаванды? Для чего оно полезно?

Масло лаванды является популярным и универсальным эфирным маслом, используемым в ароматерапии. Получаемое путем дистилляции из растения лаванды, это масло поддерживает расслабление и может помочь при стрессах, тревожности и депрессии. Масло лаванды можно использовать для множества различных целей. Помимо своих противовоспалительных, противогрибковых, антисептических и антимикробных свойств, оно также обладает спазмолитическими, анальгезирующими и седативными эффектами. Масло лаванды может служить альтернативой лечения для многих проблем со здоровьем, однако важно помнить о дозировке и истории болезни при использовании растительных продуктов. Уровень толерантности, аллергическая предрасположенность и эффективная дозировка могут варьироваться для каждого организма.

Что такое детокс?

В последние годы часто упоминается детокс, который представляет собой диетический процесс, направленный на очищение и вывод токсинов из организма. В организме могут накапливаться вредные вещества, называемые токсинами, из-за таких факторов, как загрязнение воздуха, стресс, неправильное питание и воздействие различных химических веществ. Различные виды детоксов, проводимые под наблюдением специалистов, могут помочь в выведении накопленных токсинов из организма. Ответы на вопросы «Что такое детокс?», «Какие существуют виды детокса?», «Кто может пройти детокс?» и другие интересующие моменты о детоксе подробно изложены в следующих разделах.

Что такое женьшень?

Женьшень — это растение, которое на протяжении многих лет используется в традиционной медицине в странах Восточной Азии. Это популярное средство в использовании растительных продуктов, которое обладает эффектами, увеличивающими устойчивость к стрессу.

Анемия

О чем это? Беспокойства о теле в наши дни оказывают влияние на многие сферы. Актеры и модели, люди, занимающиеся балетом, боевыми искусствами и бегом на длинные дистанции, могут находиться под интенсивным давлением, чтобы поддерживать или снижать свой вес.

Имбирь: Польза, Эффекты, Употребление

Имбирь (Zingiber officinale) — это растение из семейства корней куркумы и кардамона.

Черника: Полезные свойства, эффекты, области применения

Черника — это плод, происходящий из Северной Америки, и её научное название — Vaccinium corymbosum.

Какие преимущества имеет шпинат?

Шпинат, также известный как пирпирим, представляет собой однолетнее, сочное, мясистое и теплолюбивое растение.

Чай из фенхеля: что это такое, его преимущества и потребление

Фенхель — одно из растений с оздоровительными свойствами.

Чай из ромашки: Польза, Эффекты, Употребление

Ромашка — это растение семейства астровых (Asteraceae), которое используется в медицинских и ароматических целях на протяжении веков.

Польза льняного семени

Льняное семя — это семена, полученные из льняного растения.

Чай из тимьяна: что это, польза, употребление

Тимьян, который выращивается преимущественно в мягком климате, таком как регион Средиземноморья, является одной из любимых специй на кухне.

Что такое кефир? Каковы его полезные свойства?

Кефир, молоко и молочные продукты — это основной источник кальция, одного из минералов, необходимых для поддержания здоровья костей и выполнения многих важных функций в организме на протяжении всей жизни.

Черный тмин: Польза, Влияние, Употребление

Черный тмин — это семена, которые с древних времен используются в различных областях, таких как питание и медицина.

Что такое витамин B12? Каковы симптомы дефицита B12?

Витамин B12, также называемый кобаламином, имеет ярко-красный цвет и кристаллическую структуру благодаря содержанию элемента кобальта (Co).

Докторские статьи

Все статьи
6 ошибок, которых следует избегать в Рамадан

6 ошибок, которых следует избегать в Рамадан

6 советов по питанию для тех, кто постится

6 советов по питанию для тех, кто постится

Показать больше